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能登 穴水町の特産品(なまこの腸塩辛)【酒の肴/珍味】【敬老の日】岩田水産このわた(瓶入り60g)価格: 2,300円レビュー評価: 4.0 レビュー数:1 ■商品詳細 岩田水産の海鼠腸 1瓶(60g)■賞味期限 原材料お召し上がり方賞味期限:商品到着後 冷蔵庫で10日間冷凍庫で2ヶ月生ものですので解凍後 開封後は冷蔵庫で保存してください。原材料:海鼠腸(海鼠の腸) 塩【豆知識】 古くは奈良時代より能登の特産品として平城宮趾出土木簡墨書等に その名が記されており 千二百余年の伝統を有していますそのまま 酒の肴に。うずらの卵を加えると味がまろやかになります。ええええ!?と言われそうですが 私は炊きたてのご飯の上にのせて 食べるのが大好きです。お届け状態発送方法ダンボールに商品を入れ クロネコヤマト宅急便・クール便にて 鮮度そのままお届け致します。 買 |
塩辛づくり隠し技価格: 1,223円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 遊び尽くしCooking&homemade 著者:臼井一茂出版社:創森社サイズ:単行本ページ数:112p発行年月:1996年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)低塩分で合成保存料、着色料など無添加の自家製イカの塩辛。熟成した「うまみ」は味わい深く、ごはんの友や酒のあてとして打ってつけである。もっとも、ひと口に塩辛といっても多種多様。代表的なイカの塩辛の赤づくりはもとより、白づくり、黒づくり、沖漬け、さらに酒盗、このわた、うるかなど塩辛づくりのノウハウをわかりやすく手ほどきする。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 イカの塩辛 材料と道具を用 |
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色々なお味をお楽しみください【送料無料】塩辛5本セット価格: 3,000円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 品 名 つぶ、つぶ明太、ぼたんえび、いか、たこ各種塩辛内容量70g×5本賞味期限冷凍で3ヶ月解凍後はお早めにお召し上がりください。配送方法冷凍便原材料原材料に関しては別途商品ページでご確認願います。 |
【業務用】チャンジャ(ちゃんじゃ)1kg(鱈の塩辛・韓国惣菜)【お買い物マラソン0610】10P14Sep09価格: 4,900円レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 無題ドキュメント『チャンジャ』というのは、「鱈(たら)の塩辛」という意味です。 主にスケトウダラの内臓を塩漬けにしたものを、コチュジャンや ゴマ油などで味付けしたものです。胃袋以外の内臓やえらの部分は極力使わずに塩辛にして 作っていますが、タラのコリコリ食感が最高の逸品です。 焼肉のときにご注文されるかたが多いと思いますが、それだけでなく 「韓国料理のお惣菜」として食卓で普段からお召し上がりください。 ごはんに韓国海苔あわせて「チャンジャ巻き」なんていうのも いいですね。チャンジャは素材を選んで味にこだわって作るので意外にお値段が張る 高級惣菜ですが、 業務用ならではのおどろき価格でお届けし |
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漁師の誘惑!【沖縄の食】 ワタガラス(塩辛):120g 【10P14Sep09】価格: 525円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 カツオの腸を刻んで、塩、泡盛につけたもの。本土でも別名の酒漬けでよく食されているようですが、ここ沖縄では「ワタガラス」と言い、泡盛漬けでございます。酒のつまみに、いかがでしょうか。豆腐(冷奴)にのせて一緒に食べると美味しい。名称:塩辛(ワタガラス)内容量:120g原材料:かつお、泡盛、食塩、砂糖、酢。製造者:大城海産物加工所 |
極上いか塩辛「白造り」5P14Sep09価格: 1,050円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 瓶入り(300g)国内産するめいかの胴のみを使い、皮を取り除き、仕上げました。上質の旨味をお楽しみ下さい。 |